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牛尾萝卜汤独家

牛尾萝卜汤的做法

2张图片

“猪肉涨价，牛肉啥的都涨价了。买了一根牛尾用了168元。”

食材明细

主料

牛尾半根
白萝卜 2个
生姜适量
干辣椒 适量
八角适量
桂皮适量

辅料

盐适量
醋适量
白酒适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

牛尾萝卜汤的做法步骤

1
牛尾淖水后洗净放入高压锅里。
2
加入适量的清水。
3
放入盐和干辣椒。
4
放入八角桂皮。
5
倒入陈醋。
6
放入姜片，倒入少许白酒。盖锅盖先大火上汽后转中小火。
7
萝卜去皮切块。
8
关火，等待，开盖。
9
放入萝卜。
10
翻动了一下。
11
高压锅上汽后关火。
12
起锅撒胡椒粉和葱花。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅

所属分类：汤类家常菜

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