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不妨一试的豆角叶汤（豇豆叶）

不妨一试的豆角叶汤（豇豆叶）的做法

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“有点野菜的感觉，但是有点特殊的清香，还甜甜的，加点肉煮确实味道不错，叶子要是够嫩的话吃起来还好，老的话就要费点牙来嚼，我这是自己家种的，偏嫩一点，外面卖的会稍老点。”

食材明细

主料

豇豆叶 适量
猪肉最好有

辅料

水适量
油适量
盐适量

原味口味
未知难度

豆角叶汤的做法步骤

1
豆角叶摘去梗，洗干净。
2
切碎。
3
锅里放水，加油盐。我这是加了蒸排骨的汤进去的。
4
水烧开后倒进豆角叶。
5
翻动豆角叶，煮两三分钟。
6
可以了。
7
豇豆叶长这样的，中间那个梗老，要去掉。

小窍门

我刚好有蒸排骨的汤就放了，没有的话放几片肉，或者都不放也可以。
水的量看自己喜欢和人多少吧。

来自美食天下爱在夏郢的作品

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