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凉拌海带丝

还在吃吃吃

凉拌海带丝的做法

1张图片

“拌个凉菜，是我们家的常事儿，今儿就来一道凉拌海带丝。”

食材明细

主料

海带丝 300克

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
生抽 1勺
香醋半勺
香菜碎 适量
葱适量
油辣子 1勺
姜适量
蒜末适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
袋装的海带丝开封泡入凉水盆中。
2
反复清洗干净，放开水锅中焯烫。
3
捞入漏筐过凉水，保证Q弹有嚼劲。
4
准备香菜碎，葱姜蒜末。
5
将过凉的海带丝放入盆中，加入食盐、生抽、香醋、葱姜蒜末和油辣子。
6
起锅烧油。
7
将热油倒入盆中。
8
搅拌均匀。
9
装盘（成品图）。

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使用的厨具：平底锅

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