“我们都知道黄豆富含高植物蛋白，营养极其丰富，除了做豆腐，豆奶，还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子产品。口感软糯，即可做茶肴又可做咸菜，很不错的早餐菜。”

主料

• 黄豆 2斤

辅料

• 鲜姜 5---6片
• 大葱 1棵
• 香叶 2片
• 大茴 2个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 花椒 数粒
• 食盐 适量