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香辣水煮千张

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香辣水煮千张的做法

1张图片

“这是我最钟意的一道水煮千张：软软糯糯，非常的好吃！”

食材明细

主料

千张 2张

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
葱适量
干辣椒段 适量
郫县豆瓣酱 1勺
火锅底料 1勺
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香辣水煮千张的做法步骤

1
准备食材：2张千张切成丝，葱姜蒜末和干辣椒段准备好。
2
千张下入热水锅中煮2、3分钟。
3
捞出过凉水并沥干水分。
4
起锅烧油。
5
炒香葱姜蒜末和干辣椒段。
6
加入食盐。
7
倒入生抽。
8
下入郫县豆瓣酱和火锅底料。
9
炒出红油。
10
倒入清水煮沸。
11
下入千张丝煮开。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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