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蚝油梅菜鹰咀豆的做法

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鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效,烹调的方法也多种化,想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆,所以就加了蚝油来焖,味道一级棒!!

食材明细

主料
调料

蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤

  • 蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤:1
    1
    把梅菜干水发:
  • 蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤:2
    2
    鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水,放水发后的梅菜;
  • 蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤:3
    3
    设置煲粥档20分钟;
  • 蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤:4
    4
    时间到后材料边着水入锅,加入蠔油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙,翻炒均匀;
  • 蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤:5
    5
    用一小碗,加生抽1大匙、蠔油1大匙、生粉1/2大匙和清水3大匙,搅拌均匀;
  • 蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤:6
    6
    倒入锅翻拌均匀,烧至干水即可出锅。Enjoy !

小窍门

在用压力锅煮豆时,不用放太多水,以免煮好后水太多会减轻梅菜的味道。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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