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鸡胸脯肉炒黑木耳首发

心随云动cfliwen

鸡胸脯肉炒黑木耳的做法

1张图片

“鸡胸脯肉很嫩，非常适合拿来爆炒！

低脂的鸡胸脯肉，搭配血管的清道夫黑木耳，荤素搭配，健康美味，可经常食用。”

食材明细

主料

新鲜黑木耳 1盒
小鸡胸脯肉 5片

辅料

胡萝卜 0.5根
蚝油 1匙
料酒 0.5匙
地瓜粉 适量
红烧猪脚罐头 3匙
食用油 适量
香菇榨菜 1小包
食盐少许
鸡精少许

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤

1
新鲜黑木耳洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。
2
准备5片小鸡胸脯肉和一包榨菜，没有榨菜也可以不放。
3
鸡胸脯肉切片，加入蚝油和料酒，拌匀腌制10分钟
4
腌制好的鸡胸脯肉中，加适量地瓜粉，地瓜粉不要多，薄薄的一点就可以了，拌匀备用
5
锅烧热，下油，大火
6
下调过地瓜粉的鸡胸脯肉
7
快速滑炒开
8
下黑木耳炒1分钟
9
下胡萝卜丝炒匀
10
下红烧猪脚罐头，再炒1分钟
11
倒入香菇榨菜早菜包，炒匀，加少许水炒3分钟
12
加少许盐和鸡精调味，撒入葱花，翻炒均匀即可！
13
荤素搭配，营养美味的鸡胸脯肉炒黑木耳做好啦！

小窍门

黑木耳要选会脆的那种，才适合炒菜用。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：炒锅

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