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电饭煲卤凤爪

电饭煲卤凤爪的做法

1张图片

“电饭煲卤鸡爪‼️更Q弹不会腻✅胶原蛋白煮出来~
鸡爪清爽口感，味道不会特别重，也就吃起来不会太腻。”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

姜片适量
料酒 4勺
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
盐适量
冰糖适量

五香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

电饭煲卤凤爪的做法步骤

1
鸡爪剪去指甲；
2
放入锅里加适量清水、姜片、1勺料酒；
3
煮开后撇去浮沫，洗干净备用；
4
电饭煲刷一层油；
5
放入鸡爪、姜片、4勺生抽、3勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉适量，盐适量，冰糖适量；
6
倒入适量清水没过鸡爪，搅拌均匀；
7
按煮饭键即可；
8
完成后再开盖煮5分钟；
9
成品欣赏。

来自美食天下啤梨厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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