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“咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法

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长腿蛸就是腿很长的章鱼,通常用来炒食或者做馅料,做杀生章鱼特别鲜美,咸菜烧鱼也别有一番风味呢。

食材明细

主料
辅料

长腿蛸炒咸菜的做法步骤

  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:1
    1
    长腿蛸洗净,切段
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:2
    2
    冷水下锅
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:3
    3
    放食盐
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:4
    4
    煮至微开锅即可
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:5
    5
    过冷水,沥干水分备用
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:6
    6
    葱和红椒切丝
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:7
    7
    姜切丝
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:8
    8
    洗净的咸菜疙瘩
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:9
    9
    浸泡半天,中间换水,泡至咸菜几乎没咸味,捞出备用
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:10
    10
    葱姜辣椒放咸菜丝里
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:11
    11
    热锅冷油,油热放小许食盐
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:12
    12
    放菜丝翻炒
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:13
    13
    放生抽
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:14
    14
    炒至咸菜丝变软
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:15
    15
    放长腿蛸
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:16
    16
    放鸡精,翻炒均匀
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:17
    17
    放香菜
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:18
    18
    炒均匀即可
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:19
    19
    装盘
  • “咸菜”长腿蛸炒咸菜的做法步骤:20
    20
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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