客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
萝卜条粉丝汤的做法

  4张图片

冬天的味道,萝卜的独特做法,不加一滴油,出锅全家人抢着吃。

食材明细

主料
辅料

萝卜条粉丝汤的做法步骤

  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:1
    1
    准备材料,今天用的是红萝卜,不去皮,萝卜用蔬菜清洗剂反复清洗干净,粉丝洗净备用。
  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:2
    2
    锅中加入适量的水,大火烧开。
  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:3
    3
    烧开水的同时可以将洗干净的萝卜用擦丝器擦成丝,也可以切成丝,随个人喜好操作,切丝口感更好,麻烦一点。
  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:4
    4
    水开下入萝卜丝,划开,大火烧开。
  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:5
    5
    再次煮开下入粉丝,继续煮开,用筷子将粉丝轻轻划散,防止粘连。
  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:6
    6
    注意观察,煮至粉丝完全变软透明就可以关火,别煮过了,粘成一坨就没法吃了。
  • 萝卜条粉丝汤的做法步骤:7
    7
    葱去皮洗净切点葱花,加入盐、胡椒粉、葱碎、花生碎调味出锅。此时可以根据自己喜欢的口味调入各种调味料,我调入的是鸡枞油腐乳,很香,特开胃。即使出锅后什么都不加也超级好吃,这个就随个人的喜好添加吧。

小窍门

1、这是一道快手菜,做好也就几分钟时间,需要计划好,烧开水的时候擦萝卜丝,切葱碎,也是分分钟的事情。
2、这种做法,要先烧开水,再下入萝卜丝,这样做口感好,否做煮烂就不好吃了。
3、粉丝也有耐煮和不耐煮的,所以下入粉丝后一定注意观察,粉丝完全变软透明就关火,可以稍稍欠点火,出锅汤中泡一会就好,别煮过了,粘成一坨就没法吃了。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱   午餐  

萝卜条粉丝汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多