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椒盐香煎带鱼的做法

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带鱼好吃的做法很多种,在我们家最常用的就是香煎法。买上一条两条就够三口人吃一餐,简单省油,几步就完成,快手又营养,香酥味美,少刺肉多,孩子也喜欢。做法分享给大家

食材明细

主料
  • 冰鲜带鱼 1条
辅料

椒盐香煎带鱼的做法步骤

  • 椒盐香煎带鱼的做法步骤:1
    1
    冰鲜带鱼一条,冲洗干净,剪去头,摘除内脏,剪成一寸左右的小段备用。
  • 椒盐香煎带鱼的做法步骤:2
    2
    把锅烧热,放入适量的油,烧热后转小火。放入清洗干净沥干的带鱼段,一面煎黄后再翻到另一面。
  • 椒盐香煎带鱼的做法步骤:3
    3
    把带鱼块煎至两面都金黄,趁热撒上一些椒盐或自己喜欢的调味料,翻拌均匀。
  • 椒盐香煎带鱼的做法步骤:4
    4
    简单三样食材,简单三步就完成了这道香酥美味的椒盐带鱼。
  • 椒盐香煎带鱼的做法步骤:5
    5
    这个方法不费油,也不粘锅,带鱼完整。

小窍门

1、冰鲜带鱼要挑选新鲜的,优质的。2、煎带鱼要热锅凉油,油不要太多,能盖上煎带鱼的锅底就好。3、小火煎。4、对海鲜过敏的人要少吃。
来自 美食天下 Rare食记 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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