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花莲汤

月亮私家烘焙

花莲汤的做法

1张图片

“前几天朋友送给我一条花莲一直放在冰箱里，今天拿出来做个简单快手的花莲鱼汤。”

食材明细

主料

花莲 1条

辅料

炖鱼调料 1包
葱适量
肥肉几片
料酒 1勺
盐 1匙
八角几个
枸杞几个
香菜末 适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

花莲汤的做法步骤

1
所有材料准备好，葱姜清洗干净分别切成段和片和炖鱼调料一起放入电饭锅里，香菜清洗干净切末备用。
2
从超市买回来的猪肉取少量分肉切成1厘米长条放入电饭煲内，香菜洗净切末备用。
3
花莲清理干净五脏六腑，用清水冲洗干净分别用刀剁成4快放入电饭煲内备用。
4
取几个八角和枸杞清洗干净，放入电饭煲内和1匙料酒倒入适量水，摁一下快煮了煮开后转保温键焖10分钟。
5
焖好的花莲再次摁倒快煮了煮开后倒入1匙食用盐后转保温键焖10分钟。
6
焖好的花莲再次摁倒快煮键煮开撒上切好的香菜末关火盛出即可。

小窍门

1、家里没有花莲的可以用白莲代替。
2、不喜欢吃香菜末的可以不放。
3、盐根据自己喜好酌情增减。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：电饭煲

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