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绝对粗口感——全麦面包

食·色
绝对粗口感——全麦面包的做法

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食材明细

主料

全麦面包的做法步骤

  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：1
    1
    称量面团材料。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：2
    2
    将所有粉类倒在一起，加水加油和成面团。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：3
    3
    和好的面团封上保鲜膜，放温暖处发酵。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：4
    4
    面团发酵至两倍大。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：5
    5
    排气，分割成4份，滚圆，饧发15分钟。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：6
    6
    饧发好的面团按扁，擀成长条，卷起，放入饭盒，放温暖处最后发酵40分钟。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：7
    7
    发酵好的面包坯，表面刷蛋液。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：8
    8
    放入预热200度的烤箱，烤25分钟，至表面金黄。
  • 绝对粗口感——全麦面包的做法步骤：9
    9
    取出，晾凉。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  

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