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大蒜焗南瓜

红袖添饭＊

大蒜焗南瓜的做法

4张图片

“前几天在美食园吃到一道菜“砂锅大蒜焗南瓜”，没想到受到大家欢迎，男女老少都爱吃。正巧家里还有3个南瓜，今天我也试试做一个。家里的砂锅太大，只好用小铁锅代替，没想到做出来同样美味好吃。”

食材明细

主料

南瓜 1个

辅料

蒜 4头
洋葱半个
蚝油 1匙
生抽 1匙
花生油 1勺

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

大蒜焗南瓜的做法步骤

1
食材汇总。
2
南瓜洗净拦腰从中间切开，再一分为二。
3
把南瓜种用勺子刮去。
4
切成均匀的小块。
5
大蒜剥好洗净，切去蒜头。
6
洋葱洗净切丝。
7
把蒜铺在锅底。
8
上面再铺上洋葱。
9
把南瓜码上。
10
倒入清水，水要没过南瓜。
11
1匙蚝油、1匙生抽搅拌均匀。
12
将蚝油和生抽倒入锅中。
13
再倒入1勺花生油。
14
加完调料的南瓜。
15
上锅蒸20分钟，开始用中火，水不多时改小火，听到“嗞嗞”声就好了。
16
南瓜和大蒜软糯香甜，非常美味。
17
尝尝味道如何？

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：煮锅

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