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美味小炒鸡的做法

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常简单的美味。营养丰富。简单好吃。最近猪肉很贵,大家一起吃鸡吧。

食材明细

主料
辅料

美味小炒鸡的做法步骤

  • 美味小炒鸡的做法步骤:1
    1
    土鸡肉改刀宰成小块。加姜片,料酒,清水煮熟。煮熟冷却以后加少许的生抽。腌制两小时。这样做出来的鸡块非常的入味。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:2
    2
    锅里放少一点的油。油温。五成热时放入鸡块,大火快速炸一下。炸干里面的水分才会好吃哦!
  • 美味小炒鸡的做法步骤:3
    3
    开小火把鸡块慢慢的煸干,点草后捞出控油,把切块的土豆继续小火煸炒好。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:4
    4
    扁炒鸡的同时我们把大葱洋葱切好。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:5
    5
    青红椒切块。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:6
    6
    锅底留油,放入大葱,花椒姜蒜。炒出香味。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:7
    7
    放入鸡块快速翻炒。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:8
    8
    加入蚝油炒出香味。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:9
    9
    五香粉均匀翻炒。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:10
    10
    最后我们放入炸熟的土豆。青红椒。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:11
    11
    沿着锅边淋一点酱油。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:12
    12
    关火放入洋葱,要保证十洋葱的香味,洋葱不能炒太久。
  • 美味小炒鸡的做法步骤:13
    13
    放入白芝麻,喜欢吃辣椒的放点辣椒面。然后在锅里焖十分钟。

小窍门

鸡块一定要扁干水分才好吃,
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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