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梅菜肉末无筋豆

梅菜肉末无筋豆的做法

1张图片

“前两天做梅菜肉饼剩了一些馅，今天和无筋豆搭配做了这道菜，老公说太下饭了！”

食材明细

主料

梅菜肉末 70克
无筋豆 300克

辅料

姜 10克
蒜 10克
牛肉酱 1匙
油辣子 半匙
酱油 1匙
糖 1/4匙

中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

梅菜肉末无筋豆的做法步骤

1
梅菜加水泡一夜，去除盐分。
2
梅菜攥干水分，切碎。
3
猪肉剁成肉末，葱花切碎。
4
锅热后，直接放入猪油熬化。
5
加肉末炒熟。
6
加葱花爆香。
7
加梅菜煸炒。
8
加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下
9
煮至没有汤汁，盛出备用。
10
姜蒜切末。
11
无筋豆洗净切丁。
12
锅中油热后，下入无筋豆煸炒。
13
炒至表皮发皱，即可盛出。
14
锅中余油爆香葱姜末。
15
下入牛肉酱、油辣子煸炒。
16
加梅菜肉末炒一下。
17
下入无筋豆煸炒，加酱油、糖调味。
18
装盘。很下饭。

小窍门

这个菜谱1到9步，是我做梅菜肉饼菜谱里面，做梅菜肉末的步骤，为了让大家菜谱看得更完整一些。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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