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大蒜茶干炒肉丝
寻一份安逸_
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食材明细
主料
青蒜
适量
茶干
适量
肉丝
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
花生油
适量
麻辣鲜露
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大蒜茶干炒肉丝的做法步骤
1
青蒜洗净切丝。
2
肉丝加入适量蚝油,麻辣鲜露少许花生油和胡椒粉拌匀腌制片刻。
3
茶干切丝。
4
热锅冷油下肉丝炒变色加入茶干炒匀。
5
用铲刀将肉丝茶干划向锅边沿,锅底部倒入少许花生油,将青蒜倒入,轻轻翻炒至变色后与肉丝茶干翻炒均匀。
6
盛盘即可。
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使用的厨具:炒锅
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