“羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品适合体虚畏寒的人食用。”

主料

• 羊排 2斤

辅料

• 胡萝卜 2根
• 青蒜 适量

配料

• 冰糖 1块
• 老抽 1大勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 适量