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油爆金针菇

油爆金针菇的做法

1张图片

“守护你的嘴必先要有色诱感”

食材明细

主料

辅料

葱少许
姜少许
蒜少许
香菜少许
生抽少许
玫瑰醋 少许
小米辣 2个
油少许
豆豉油 少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油爆金针菇的做法步骤

1
将葱姜蒜香菜小米辣切成丁到入生抽和醋拌拌匀、油加热淋入碗中
2
粉丝抄水后过冷水摆在盘底将金针菇放入再摆香肠最后再放金针菇把香肠盖住
3
摆好盘后将调料汁倒在金针菇上放锅里蒸10分钟
4
放入一点葱花倒少许豆豉油最后油加热200度淋入起到爆香作用。

来自美食天下野味世界的作品

使用的厨具：蒸锅

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