“这道十香菜，在我婆家叫十样菜。顾名思义，有十种不同的食材炒制而成。

年夜饭桌上，因为这道菜，三姑夫对我甚是不满，缘由忘了端上桌；微波一盘端上桌，又招来三姑夫质疑，咋有黄豆芽呢。呵呵，这你就不懂了！十样十样，有十样就行，更何况豆芽有如意之称，大过年的不就是涂个好彩头么~~

十香菜为江浙人过年时必备的素菜，一次多做些可冷藏慢慢食用，不必再加热即可冷食。”

主料

• 莲藕 400克
• 白萝卜 320克
• 胡萝卜 205克
• 榨菜 280克
• 香菇 适量
• 黄花菜 100克
• 黄豆芽 500克
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 五香干 400克
• 大蒜 适量

辅料

• 食油 200ML
• 盐 适量
• 生抽 3茶匙