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手擀鸡蛋面

芊芊美食记WQ

手擀鸡蛋面的做法

4张图片

“手擀鸡蛋面因为用了纯鸡蛋液和盐和面，吃起来更加筋道十足，柔滑可口！”

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋液 120克

辅料

盐 0.5克

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

手擀鸡蛋面的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡蛋磕入盛有面粉的碗中，加少许盐，搅拌成面絮。
3
揉成光滑的面团。
4
用碗盖住醒一会儿。
5
擀成大圆面片，用生粉做手粉。
6
薄薄的哦。
7
一反一正折叠好，每层都摸上生粉哦，防止黏连。
8
切成细面条。
9
抖散。
10
好了。
11
可以烧水煮了哦。
12
真材实料的鸡蛋面，营养又健康。
13
😀

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