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酱焖冬瓜

酱焖冬瓜的做法

2张图片

“简单易做的下饭菜，酱香浓郁，加入了豆腐泡，更好吃了。”

食材明细

主料

冬瓜 500克
豆腐泡 100克

辅料

黄豆酱 适量
葱适量
油适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱焖冬瓜的做法步骤

1
材料如图，冬瓜切片。
2
炒锅开小火，加入适量的油，放入黄豆酱满满炒香。
3
加入葱段、姜片炒香。
4
加入冬瓜翻炒。
5
翻炒至冬瓜均匀的粘上酱。
6
加入适量的水。
7
加入豆腐泡，盖锅焖煮10分钟。
8
煮好的冬瓜软烂，酱香浓郁，豆腐泡吸满汤汁，非常美味。
9
出锅装碗，美味即成。

来自美食天下薛子一的作品

使用的厨具：炒锅

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