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藜麦菜疏厚蛋烧
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食材明细
主料
鸡蛋
3个
藜麦
50克
胡萝卜丝
适量
黄瓜丝
适量
辅料
食用油
少许
食用盐
少许
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
藜麦菜疏厚蛋烧的做法步骤
1
藜麦放水上高压锅蒸制30分钟。
2
黄瓜刨丝,胡萝卜刨丝。
3
黄瓜丝、胡萝卜丝放开水中煮5分钟。
4
3个鸡蛋打入碗中,加盐打散。
5
加入蒸熟的藜麦搅散。
6
锅中刷油。
7
蛋液一部分倒入平顶煎锅中,小火慢慢煎熟。
8
在蛋皮的顶端放入煮熟的菜疏。
9
卷起来。
10
将剩余的蛋液倒入锅中,小火慢慢煎熟。
11
卷成卷。
12
按比例切段。
13
摆盘(就可以上桌开动了)。
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使用的厨具:平底锅
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