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炝拌大头菜的做法

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食材明细

主料
辅料

炝拌大头菜的做法步骤

  • 炝拌大头菜的做法步骤:1
    1
    大头菜切块,大蒜切末
  • 炝拌大头菜的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,将切好的大头菜放入,汆烫30秒左右捞出,放入凉水中过凉
  • 炝拌大头菜的做法步骤:3
    3
    将大头菜挤干水份放入盆中备用
  • 炝拌大头菜的做法步骤:4
    4
    碗中放入辣椒面和花椒粒
  • 炝拌大头菜的做法步骤:5
    5
    锅中烧热油,浇到辣椒面上,制成辣椒油
  • 炝拌大头菜的做法步骤:6
    6
    将辣椒油、蒜末和所有配料放入大头菜的盆中
  • 炝拌大头菜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀装盘,清爽的一道小菜就做好了。
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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