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甜辣大虾首发

甜辣大虾的做法

2张图片

“酸甜口的菜肴人人爱吃，红红火火的颜色也非常讨喜，这次加了一点点冠利辣椒酱，口感酸甜中带着一点点微微辣。口感更加丰富，小盆友抢着吃不够呢！”

食材明细

主料

对虾适量
冠利辣椒酱 适量
冠利红葡萄酒醋 适量

辅料

番茄沙司 适量
盐适量
糖适量
食用油 适量
料酒适量
胡椒粉 适量

甜辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜辣大虾的做法步骤

1
对虾去除虾枪、虾足、虾线，洗净。加盐、胡椒粉、料酒，拌匀。
2
碗里放入盐、糖、番茄沙司、，冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。
3
炒锅油热后放入虾。
4
虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
5
虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
6
加水，煮2分钟。
7
加提前兑好的碗汁，大火翻炒收汁。
8
汤汁将干即可关火，撒葱末出锅。

小窍门

虾腌制的时候已经放过盐，炒的时候就不必再放了。

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使用的厨具：炒锅

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