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无筋豆烧土鸡

蓝雨阳光780913

无筋豆烧土鸡的做法

1张图片

“鸡肉软糯，无筋豆和牛肝菌的加入吸收了鸡肉的香味，别具一格。”

食材明细

主料

土鸡 500g

辅料

无筋豆 200g
牛肝菌 3g

咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

无筋豆烧土鸡的做法步骤

1
鸡肉飞水捞出备用。
2
无筋豆洗干净折成段备用。
3
鸡肉用油炒香后，放入一勺老干妈和一勺酱油上色，放入泡好的牛肝菌提鲜。倒入开水焖烧1小时。
4
一小时后，倒入无筋豆焖30分钟，让无筋豆入味。
5
放入盐，大火收汁即可出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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