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干贝油菜的做法

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干贝油菜一道色泽艳丽、清爽脆口、营养丰富的菜品。制作简单,年夜饭必上宴客菜。

食材明细

主料
辅料

干贝油菜的做法步骤

  • 干贝油菜的做法步骤:1
    1
    准备材料,干贝提前一天泡发。
  • 干贝油菜的做法步骤:2
    2
    油菜切段。
  • 干贝油菜的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片用磨具刻花。
  • 干贝油菜的做法步骤:4
    4
    切葱花姜丝朝天椒。
  • 干贝油菜的做法步骤:5
    5
    胡萝卜花焯水备用,水中加少许料酒把泡好的干贝煮两三分钟捞出备用。
  • 干贝油菜的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,加入葱姜辣椒爆出香味,加入干贝翻炒几下,加入胡萝卜花翻炒均匀。
  • 干贝油菜的做法步骤:7
    7
    再加入油菜翻炒,加盐、蚝油调味,翻炒均匀加少许鸡精、淋香油即可出锅。
  • 干贝油菜的做法步骤:8
    8
    上桌了,口感清脆,色泽艳丽。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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