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胡萝卜炒油麦菜

胡萝卜炒油麦菜的做法

4张图片

“清淡爽口的素菜，用铸铁炒锅爆炒，口感非常好。平常炒油麦菜总是有汤汤水水，这次却不然。”

食材明细

主料

胡萝卜 100g
油麦菜 150g

辅料

油适量
盐适量
葱姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒油麦菜的做法步骤

1
胡萝卜洗干净切成片。
2
油麦菜洗干净选茎切成段。
3
起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
4
油麦菜入锅炒。
5
加盐炒，炒均匀关火。
6
盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、爆火炒菜。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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