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家炖鲅鱼

A赵博
家炖鲅鱼的做法

  9张图片

食材明细

主料
辅料

家炖鲅鱼的做法步骤

  • 家炖鲅鱼的做法步骤：1
    1
    清水洗净的鲅鱼码好盘准备下锅。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：2
    2
    准备好食材。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：3
    3
    装入小盆中待调汁。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：4
    4
    加入料酒，白糖。蚝油。陈醋。加入清水调匀。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：5
    5
    把调好的料汁倒入锅里，把鱼入锅。开大火炖制。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：6
    6
    大火炖制开锅改成小伙炖制15到20分钟左右。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：7
    7
    小火炖至时间到，改大火收汁。
  • 家炖鲅鱼的做法步骤：8
    8
    出勺，把香葱撒在鱼上面更显很有食欲。

小窍门

家炖鲅鱼不放一滴油，料汁调好倒入锅里直接把鱼倒入锅里，按步骤炖就可以了。
来自 美食天下 A赵博 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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