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“破五”吃饺子的做法

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正月初五,俗称“破五节”,是历史悠久的中国传统节日之一。“破五”即迎接五路财神,祝大家鼠年吉祥安康,迎财、接财、喜发财!

食材明细

主料
馅料

破五吃饺子的做法步骤

  • “破五”吃饺子的做法步骤:1
    1
    高筋面粉适量。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:2
    2
    菠菜汁适量。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:3
    3
    边倒入菠菜汁边用筷子搅拌成穗状。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:4
    4
    将面反复揉至均匀成光滑的面团饧20分后再揉匀。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:5
    5
    搓成条状,一会揪剂子还需搓细一些。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:6
    6
    揪出均匀大小的剂子。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:7
    7
    将剂子逐个按扁。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:8
    8
    擀成饺子皮。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:9
    9
    羊肉酸菜馅。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:10
    10
    加入各种调料搅拌均匀。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:11
    11
    饺子皮中放入馅料包成饺子坯。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:12
    12
    又准备了双色剂子。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:13
    13
    擀双色饺子皮。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:14
    14
    包成两种颜色的饺子。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:15
    15
    饺子包的还可以。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:16
    16
    锅中水烧开,然后依次下入饺子。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:17
    17
    旺火煮开,再调至适当火侯。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:18
    18
    将煮好的饺子捞出装盘,碧绿碧绿的颜色。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:19
    19
    羊肉酸菜馅饺子汁水饱满,汁鲜味美。
  • “破五”吃饺子的做法步骤:20
    20
    双颜色饺子皮薄馅大。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子   春节  

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