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爆米花独家

爆米花的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米粒 100克

辅料

色拉油 20克
细砂糖 20克

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

爆米花的做法步骤

1
不粘锅里加入10克色拉油，放入玉米粒搅拌均匀。
2
开小火加热，等有玉米粒爆开后，盖上盖子。
3
一边加热一边晃动锅子，让玉米粒受热均匀，等玉米粒爆开的声音越来越小时就可以关火了，将爆好的玉米倒出来。
4
锅内加入剩下的10克色拉油，加入细砂糖搅拌均匀。
5
等炒至砂糖融化，颜色变得有点焦黄时，倒入玉米花。
6
快速搅拌均匀，使玉米花均匀地裹上糖。
7
有结块的趁热掰开即可。

小窍门

细砂糖的量可以根据自己的口味适当增加。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃零食

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