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黑椒酸辣素菜汤

心随云动cfliwen

黑椒酸辣素菜汤的做法

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“我家里常会备些汤料包，有时因为忙，没空煲汤，就会用它来救救急，不仅方便，味道还好。懒得花心思煮时，就这样放些冰箱里现成的食材下去就可以了，想吃肉还可以加些用淀粉拌过的瘦肉片，即是汤，又是菜，懒人最爱！”

食材明细

主料

冬笋 2-3个
干豆腐皮 100克
大白菜 6-7片

辅料

生姜 3片
黑椒酸辣汤料 1包
葱花适量
食用油 适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒酸辣素菜汤的做法步骤

1
准备一包黑椒酸辣汤料。
2
豆腐皮提前半小时泡软，切段备用。冬笋切薄片备用。
3
大白菜切细丝备用。姜切丝备用。
4
锅中油热，下姜丝炒香。
5
下冬笋片翻炒半分钟。
6
冲入一汤碗开水。
7
倒入汤料包，中火煮3分钟。
8
倒入豆腐皮，继续煮2分钟。
9
倒入大白菜丝，大约煮1-2分钟，白菜丝熟了，即可撒点葱花盛起。
10
开胃的素菜汤上桌了，快来品尝！

小窍门

大白菜丝只要煮熟就可以盛起，这样白菜丝吃起来还脆脆的，口感很好。追求完美可以只用白菜梆子切丝，口感更好！

汤料包味道已经够足了，所以无需再放别的调味料。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：煮锅

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