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腐竹炒双菇首发

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腐竹炒双菇的做法

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““清肠食谱”春节食肉的生活离我们已远去。但是，食肉给我们带来了体内脂肪的积攒。所以，节后来一次清肠排毒瘦身的食谱安排，很有必要！今晚，我就做了一道瘦身消脂的素菜：腐竹炒双菇。”

食材明细

主料

泡发腐竹 200克
小杏鲍菇 4个
香菇 3个
红彩椒 1个

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
小米椒圈 适量
十三香 半勺
生抽 1勺
耗油 1勺
葱花适量
葱姜蒜末 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腐竹炒双菇的做法步骤

1
准备食材：杏鲍菇，香菇，红彩椒，腐竹，葱姜蒜末和小米椒圈。
2
杏鲍菇切丝，香菇切片，红彩椒去籽切丝。
3
锅中烧油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
4
下入腐竹翻炒。
5
下入杏鲍菇丝和香菇片翻炒后加入食盐，激出双菇内的水分。
6
加入十三香提味。
7
倒入生抽和耗油提鲜。
8
菜疏快要出锅的时候，倒入红彩椒丝翻炒几分钟过火出锅。
9
上桌前撒上葱花即可。

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使用的厨具：平底锅

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