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豆腐浇青菜的做法

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食材明细

主料
辅料

豆腐浇青菜的做法步骤

  • 豆腐浇青菜的做法步骤:1
    1
    油菜清洗干净。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:2
    2
    油菜中间切一刀,一分为二。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:3
    3
    烧开水,放入少许油和盐,下油菜焯水。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:4
    4
    焯熟捞起摆盘。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:5
    5
    准备豆腐、葱粒、干辣椒,不喜欢辣可以不放。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:6
    6
    起锅热油,豆腐先煎一下。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:7
    7
    加入水,放入盐、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精、香油。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉(即2匙淀粉加半清碗水),煮开。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:9
    9
    最后撒上葱花和辣椒粒拌匀后浇入青菜表面,完成。
  • 豆腐浇青菜的做法步骤:10
    10
    成品。适合节后清肠的一道菜。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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