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土耳其风味煎鱼

土耳其风味煎鱼的做法

4张图片

“买的扒皮鱼，个头比较大一点，就用烤肉料腌制，烤肉料选的土耳其风味烤肉料，腌制好了，用锅煎到表面金黄，挺好吃的，和烧烤的味道不相上下。”

食材明细

主料

扒皮鱼 4条

辅料

食用油 适量
土耳其烤肉料 30G

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

土耳其风味煎鱼的做法步骤

1
个头较大的扒皮鱼，内外都洗净。
2
两面切花刀。
3
放入烤肉料。
4
抓拌均匀腌制2小时。
5
锅里放适量油，放入鱼，中小火煎，煎的时候盖盖。
6
两面各煎3分钟左右。
7
不再盖盖子，煎到表面金黄，让表面变的焦黄，这样有烧烤的味道。

小窍门

烤肉料根据鱼的重量按比例用

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：不粘锅

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