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土耳其风味煎鱼的做法

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买的扒皮鱼,个头比较大一点,就用烤肉料腌制,烤肉料选的土耳其风味烤肉料,腌制好了,用锅煎到表面金黄,挺好吃的,和烧烤的味道不相上下。

食材明细

主料
辅料

土耳其风味煎鱼的做法步骤

  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:1
    1
    个头较大的扒皮鱼,内外都洗净。
  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:2
    2
    两面切花刀。
  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:3
    3
    放入烤肉料。
  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:4
    4
    抓拌均匀腌制2小时。
  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:5
    5
    锅里放适量油,放入鱼,中小火煎,煎的时候盖盖。
  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:6
    6
    两面各煎3分钟左右。
  • 土耳其风味煎鱼的做法步骤:7
    7
    不再盖盖子,煎到表面金黄,让表面变的焦黄,这样有烧烤的味道。

小窍门

烤肉料根据鱼的重量按比例用
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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