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拌紫萝卜

我叫一尾鱼

拌紫萝卜的做法

1张图片

“拌紫萝卜，一道非常简单又快手的凉拌小菜，清脆的萝卜吃在嘴里非常的爽口，让你一口接一口好吃得停不下来。早上来碗粥，配上一碟拌萝卜，吃得非常的舒坦，中午和晚上饭前来一碟，吃饭胃口好。”

食材明细

主料

紫萝卜 1个
盐五克
糖 30克

辅料

白醋 2汤匙
香油 1汤匙
葱 2根
白芝麻 少许

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌紫萝卜的做法步骤

1
紫萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成细丝。
2
将萝卜丝放入大盆中，放入五克盐，抓住盆的二端，轻轻翻抖几下。
3
把大盆一边垫高腌制十分钟，让腌出来的萝卜汁淌到另一边。
4
将萝卜汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二汤匙白醋、少许葱花和少许白芝麻。
5
抓住盆的二端，翻抖一分钟即可，你也可以直接用筷子搅拌均匀。
6
美味的拌萝卜丝就做好了。

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使用的厨具：其他

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