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芹菜叶火腿肠煎饼

灵儿de御膳房

芹菜叶火腿肠煎饼的做法

3张图片

“很多人吃芹菜会把叶子扔了，其实芹菜叶做煎饼特别好吃！”

食材明细

主料

芹菜叶 适量
面粉适量
鸡蛋适量
火腿肠 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜叶火腿肠煎饼的做法步骤

1
芹菜叶不需要太多，一把芹菜摘下的叶子就够了，洗净切碎。
2
火腿肠切碎，要碎一点。
3
放进大碗，打一只鸡蛋。
4
加入面粉和水，一点点的加，边加边搅拌。
5
加入盐、五香粉和胡椒粉调味，喜欢吃辣还可以加辣椒粉。
6
开小火，舀一勺面糊，放入，抹匀，再倒一点油，让油沿着饼的边缘渗入。
7
煎好一面，定型再翻面，翻面后再倒一点油，煎好盛出，再重复煎下一块。

小窍门

由于家里没有平底锅和电饼铛，我就用炒锅煎的，如果有更好啦～
没有火腿肠不放也没事。
没有五香粉可以放点花椒粉。

来自美食天下灵儿de御膳房的作品

使用的厨具：平底锅

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