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炸鸡柳

花式炒咸菜

炸鸡柳的做法

3张图片

“孩子最爱吃的香脆鸡柳。”

食材明细

主料

鸡胸肉 半个

辅料

料酒适量
白胡椒粉 适量
盐适量
淀粉适量
鸡蛋适量
面包糠 适量

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉，切成条。
2
切好的鸡肉里放料酒、白胡椒粉、盐，搅拌，腌一下。
3
鸡肉里放上淀粉，拌，多放点，让每个鸡肉条都沾上淀粉。
4
打入鸡蛋，我放了两个，好像有点多，估计一个就够，拌。
5
把裹满蛋液的鸡肉条放到面包糠里，放一条，晃一下，鸡肉条又裹满面包糠了。
6
锅里放油，烧热，放入鸡柳炸熟，中火。喜欢碎的复炸一次。
7
成品图。可以配孜然粉、番茄酱一起吃了。

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使用的厨具：炒锅

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