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麻酱烧饼独家

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麻酱烧饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300g
水 180g
酵母 3g

辅料

芝麻酱 3勺
盐适量
酱油适量
白芝麻 适量

酱香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

麻酱烧饼的做法步骤

1
面粉酵母，水一起放入盆中。
2
和成软一点的面团醒发制1.5倍大，不要发过了。
3
麻将加适量盐和水调匀，不能调太稀。
4
醒发好的面团放揉面垫揉一揉排气。
5
擀成长方形薄片。
6
刷上麻将。
7
从一边卷起来。
8
切成小段。
9
取一个小面段两头捏紧按扁。
10
刷上酱油。
11
沾上一层芝麻。
12
放在烤盘上。
13
全部做好放在烤盘里醒十五分钟。
14
烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
15
出炉。

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使用的厨具：烤箱

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