菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅

吃货丁小仙

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法

1张图片

“自己家里包饺子，包的好不好看另外说，但是饺子馅一定要好吃！这个百年秘方，人格担保，绝对好吃的饺子馅做法教给你了！”

食材明细

主料

五花肉 1斤
韭菜半斤

辅料

马蹄 10个
鸡蛋 1个
蚝油 230g

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法步骤

1
买上1斤五花肉洗干净剁碎（没有麒麟臂建议用绞肉机）。
2
肉沫中放入230g蚝油搅匀。
3
把韭菜切碎，马蹄切粒，放入肉馅中搅拌。
4
加一个鸡蛋，搅拌均匀后静置10分钟。
5
饺子馅做好了，配上饺子皮，就可以包了。
6
配上之前的腊八蒜醋。饺子配醋，美味丰富。

小窍门

1.口味重的朋友可以在搅肉沫的时候加点酱油，但是不要放盐，以免过咸
2.包饺子的手法可以在网上自学

来自美食天下吃货丁小仙的作品

使用的厨具：其他

所属分类：家常菜私房菜

你可能还喜欢

更多

家常菜私房菜