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凉拌海带丝的做法

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清爽可口的凉菜偶尔吃一次让人的肠胃都会感到很舒服,而且干燥的冬季也非常适合吃凉拌菜,还能帮助打开食欲,今天跟大家分享的是一道凉拌海带丝的做法,清脆爽口的凉拌海带丝,甚是引人食欲,让人吃饭倍香。
海带中富含人体所需的多种营养,适当的吃对于我们的身体会有很好的帮助,而且平常多吃素菜也是非常不错的选择,如今人们的生活水平变好,肉菜是日常餐桌常会出现的,但其实少吃肉多吃菜对于我们的身体健康会有很好的帮助,海带的烹饪方法其实很多,排骨炖海带、海带豆腐汤等都是经典做法,不过我却更加喜欢吃凉拌海带丝,清脆爽口入味好吃,让你仅是吃一次便会爱上哟。

食材明细

主料
辅料

凉拌海带丝的做法步骤

  • 凉拌海带丝的做法步骤:1
    1
    海带丝在我们这里比较常见,店家一般也都是煮熟的,比较方便。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:2
    2
    把海带丝用凉水清洗干净,若是生的需要准备一锅清水煮熟。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:3
    3
    把海带丝简单的拦2刀,不要太短了。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:4
    4
    准备点蒜末跟葱花。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:5
    5
    将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内,再加入一勺细砂糖。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:6
    6
    再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:7
    7
    最后点上几滴香油,拌匀即可。
  • 凉拌海带丝的做法步骤:8
    8
    装盘,一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。

小窍门

1.配料可以根据自己的口感调整,也可以将蒜捣碎,做成蒜汁,喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒。
2.若是干的海带,可以泡发以后蒸煮,然后过下冷水,一样凉拌好吃。
3.这里主要是蚝油、特级酱油的咸度入味,再搭配清香米醋,不需要再添加盐,0添加味道更佳哟。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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