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炸鲜奶独家

炸鲜奶的做法

3张图片

“牛奶这样做，味道不要太好，味道酥脆。”

食材明细

主料

纯牛奶 250ml
生粉适量
白砂糖 20克

辅料

鸡蛋 1个
面包糠 少许
食用油 适量

甜香口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

炸鲜奶的做法步骤

1
倒入一瓶纯牛奶，倒入30克生粉。
2
倒入20克白砂糖，搅拌均匀。
3
锅中预热，一边倒入牛奶一边搅拌成糊状。
4
保鲜碗铺上吸油纸，倒入炒好的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时。
5
打上一个鸡蛋打散成蛋液，准备好生粉，面包糠备用。
6
冷藏好的牛奶，切成片，裹一层生粉，一层蛋液，一层面包糠。
7
做好的半成品备用。
8
锅中油预热，倒入牛奶炸至两边金黄。
9
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃甜品下午茶零食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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