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香脆鸡柳

香脆鸡柳的做法

1张图片

“蒜香、微辣，很好吃。个人较喜欢鸡腿肉，你也可以用鸡胸肉。”

食材明细

主料

鸡腿 2只
面包糠 50克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克

辅料

蒜 1瓣
藤椒烤肉料 1茶匙
盐适量
油适量

蒜香口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香脆鸡柳的做法步骤

1
准备好材料。
2
鸡腿先去骨去皮。
3
鸡腿肉切细条，加入蒜末、烤肉料和盐油拌匀腌制1小时或更长时间。
4
碗里准备好淀粉、面包糠、鸡蛋液。
5
鸡柳先沾一层淀粉。
6
再沾一层蛋液。
7
然后均匀沾上面包糠。
8
热油的同时稍稍放置一会儿面包糠不容易掉。
9
油锅里放入沾好面包糠的鸡柳，炸制金黄即可。
10
趁热更好吃。

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使用的厨具：其他

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