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如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法

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如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳

食材明细

主料
辅料

蛋抱荞麦馄饨的做法步骤

  • 如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法步骤:1
    1
    雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合均匀。
  • 如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法步骤:2
    2
    加入盐、1个鸡蛋搅匀,倒入适量水,边倒边搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。
  • 如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法步骤:3
    3
    取一张馄饨皮,放适量肉馅,最顶端抹清水,对折捏紧,两个角抹清水叠合捏紧,荞麦馄饨就包好了。
  • 如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法步骤:4
    4
    锅中倒油小火烧热,馄饨摆进锅内,煎至底部金黄时倒冷水,没过馄饨的一半处,大概五分钟烧开后转小火。
  • 如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法步骤:5
    5
    三个鸡蛋加入葱花搅匀,从锅的四周缓缓倒入鸡蛋后继续小火焖煮三分钟,待鸡蛋成型后撒入芝麻出锅。
  • 如何把一盘馄饨,做得让所有人都惊艳的做法步骤:6
    6
    蛋抱荞麦馄饨就完成啦!
来自 美食天下 雁门清高厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   馄饨  

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