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煎豆腐蛤蜊

榴莲味的巧克力
煎豆腐蛤蜊的做法

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食材明细

主料
辅料

煎豆腐蛤蜊的做法步骤

  • 煎豆腐蛤蜊的做法步骤：1
    1
    蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下，清洗干净。
  • 煎豆腐蛤蜊的做法步骤：2
    2
    豆腐切成小块，下锅煎。
  • 煎豆腐蛤蜊的做法步骤：3
    3
    煎至两面金黄。
  • 煎豆腐蛤蜊的做法步骤：4
    4
    放入提前切好的葱花姜沫，炒香，加勺盐。
  • 煎豆腐蛤蜊的做法步骤：5
    5
    把蛤蜊倒入锅内，不用加水，盖上锅盖，看见蛤蜊全部开口，就可以关火了，时间很短。
  • 煎豆腐蛤蜊的做法步骤：6
    6
    撒上香菜，鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了，老少皆宜，简单又美味。

小窍门

蛤蜊需要提前一到两个小时用盐水浸泡，有的沙没吐净，需要时间久一点。
来自 美食天下 榴莲味的巧克力 的作品
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