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蜜汁烤肉

_囍宝_
蜜汁烤肉的做法

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食材明细

主料
辅料

蜜汁烤肉的做法步骤

  • 蜜汁烤肉的做法步骤：1
    1
    猪肉的肥瘦比例10：1不要太多肥肉，因为烤出来容易太软，口感不好，像图里的我就把带皮肥肉那块去除了。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：2
    2
    肉馅，盐，白糖，十三香，柠檬汁，孜然粉，海鲜酱油，红烧酱油，腌制最少1小时。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：3
    3
    准备一张油纸，刷一层油，然后放肉，再盖一层刷了油的油纸，用擀面杖擀平，一定要均匀。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：4
    4
    四周不要太薄，否则烤肉出来就糊了，不能吃浪费了。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：5
    5
    放烤箱上下180度烤10分钟。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：6
    6
    准备蜂蜜。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：7
    7
    水和蜂蜜1：1调，刷在肉上，再放入烤箱180度上下烤5分钟。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：8
    8
    再取出来，肉翻面，再200度上下烤5分钟。
  • 蜜汁烤肉的做法步骤：9
    9
    最后用剪子剪出自己喜欢的形状，撒上芝麻。
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