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红油猪耳的做法

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红油猪耳,香脆过瘾,脆而有嚼劲

食材明细

主料
辅料

红油猪耳的做法步骤

  • 红油猪耳的做法步骤:1
    1
    猪耳250克,卤制半个小时。
  • 红油猪耳的做法步骤:2
    2
    香葱切断备用。
  • 红油猪耳的做法步骤:3
    3
    蒜末少许。
  • 红油猪耳的做法步骤:4
    4
    猪耳切片。
  • 红油猪耳的做法步骤:5
    5
    加入少许盐,芝麻。
  • 红油猪耳的做法步骤:6
    6
    倒入红油辣子酱汁。
  • 红油猪耳的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 红油猪耳的做法步骤:8
    8
    摆盘。
  • 红油猪耳的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

制作:
1、生猪耳卤制30分钟至成熟,片成长片备用。
2、将猪耳加盐少许,加红油辣子拌均,装盘撒香葱末即可。
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所属分类: 凉菜   家常菜   午餐  

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