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菠菜蛋花汤独家

菠菜蛋花汤的做法

3张图片

“菠菜含丰富的铁，春天多吃些对身体有好处！”

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋两个

辅料

虾皮适量
葱适量
食用油 适量
香油适量
鸡精适量
盐适量
姜末适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜蛋花汤的做法步骤

1
新鲜菠菜去根部，洗净。
2
锅内注水烧开后放入菠菜烫一下捞出过凉。
3
切成小段。
4
虾皮，葱姜末备用。
5
热锅凉油放入虾皮，葱姜末炝锅。
6
放入菠菜段煸炒一下。
7
倒入适量清水烧开。
8
打散两个鸡蛋。
9
淋入锅中，放入适量盐，鸡精调味，滴入香油关火。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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