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木须肉独家

木须肉的做法

1张图片

“食材丰富，荤素搭配，营养均衡，非常美味的一道家常菜。”

食材明细

主料

青瓜 1条
黑木耳 适量
鸡蛋 1个
猪肉适量

辅料

油适量
盐少许
蒜头少许

腌料

香油少许
生抽少许
生粉水 少许
胡椒粉 少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木须肉的做法步骤

1
备好食材：猪肉，青瓜，鸡蛋，黑木耳，蒜头。
2
青瓜洗净切片，黑木耳提前泡发，猪肉切片放调料腌制，鸡蛋打散，蒜头切片。
3
热锅放油，下鸡蛋炒熟盛出备用。
4
锅中还有底油，放猪肉片滑炒至变色。
5
如图，炒至如此，盛出备用。
6
锅中加少许油，下蒜片煸香。
7
下青瓜，黑木耳翻炒一会大约2分钟。
8
调少许盐再炒均匀。
9
把刚才已炒熟的鸡蛋，肉片倒回锅中炒匀即可。
10
美味已完成。
11
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜鲁菜午餐晚餐

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