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水蒸蛋

芊芊美食记WQ
水蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

水蒸蛋的做法步骤

  • 水蒸蛋的做法步骤：1
    1
    准备好鸡蛋和葱。
  • 水蒸蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕入碗中。
  • 水蒸蛋的做法步骤：3
    3
    加凉水（水的用量是一个鸡蛋加一个半蛋壳的水量，用半个蛋壳量好）。
  • 水蒸蛋的做法步骤：4
    4
    加少许盐，划散。
  • 水蒸蛋的做法步骤：5
    5
    过滤蛋液。
  • 水蒸蛋的做法步骤：6
    6
    起锅（蒸锅）烧水，水开后，蛋液放入蒸锅中，转中小火，蒸10分钟，再虚蒸2分钟即可。
  • 水蒸蛋的做法步骤：7
    7
    加少许蒸鱼汁、葱花、香油。
  • 水蒸蛋的做法步骤：8
    8
    营养又美味😁。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   早餐  

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